文章來源:國家能源投資集團(tuán)有限責(zé)任公司 發(fā)布時(shí)間:2020-09-09
“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!”近日,習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示,強(qiáng)調(diào)要采取有效措施,抵制餐飲浪費(fèi)行為。為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記的重要指示精神,國家能源集團(tuán)積極響應(yīng),及時(shí)發(fā)布致集團(tuán)系統(tǒng)全體職工的倡議書,號(hào)召34萬國家能源集團(tuán)人厲行勤儉節(jié)約,制止餐飲浪費(fèi);系統(tǒng)內(nèi)各單位立即行動(dòng),從加強(qiáng)思想教育、宣傳引導(dǎo)、監(jiān)督檢查、規(guī)范制度等多舉措入手,進(jìn)一步杜絕餐飲浪費(fèi)行為,營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。
傳承美德 做節(jié)糧愛糧的踐行者
節(jié)儉是立身、立家、立業(yè)之本。勤儉節(jié)約折射出一個(gè)人的文明素養(yǎng),食堂餐桌衡量著一個(gè)企業(yè)的文明程度。在國家能源集團(tuán)大渡河公司,全系統(tǒng)開展“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”主題活動(dòng),以公司層面全面部署制止餐飲浪費(fèi)六項(xiàng)行動(dòng),包括開展習(xí)慣養(yǎng)成行動(dòng)、理性消費(fèi)行動(dòng)、抵制浪費(fèi)行動(dòng)、健康飲食行動(dòng)、社會(huì)宣傳行動(dòng)、食堂管理行動(dòng)。行動(dòng)要求該公司系統(tǒng)七廠九站全體干部職工全面參與,基層單位加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、過程監(jiān)督與檢查考核,帶動(dòng)參建單位以及職工家屬共同參與到行動(dòng)中來,牢固樹立勤儉節(jié)約光榮、鋪張浪費(fèi)可恥的意識(shí),大力弘揚(yáng)艱苦奮斗的精神,杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。國家能源集團(tuán)準(zhǔn)能集團(tuán)為強(qiáng)化節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)的思想認(rèn)識(shí),各職工食堂在職工開餐時(shí)間通過食堂LED屏滾動(dòng)播出“厲行勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi)”宣傳標(biāo)語;在餐廳的餐桌、收餐臺(tái)等處放置宣傳標(biāo)語,在職工用餐的同時(shí),時(shí)刻提醒職工光盤行動(dòng)從我做起。
作為國家能源集團(tuán)物業(yè)服務(wù)、后勤保障服務(wù)等業(yè)務(wù)的專業(yè)化機(jī)構(gòu),近期,國家能源集團(tuán)置業(yè)公司將“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”作為餐飲服務(wù)常態(tài)管理的重要內(nèi)容,研究制定切合實(shí)際的餐飲節(jié)約工作方案,進(jìn)一步完善工作機(jī)制和保障措施,全方位加強(qiáng)餐飲管理,杜絕餐飲浪費(fèi),營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的氛圍。國家能源集團(tuán)食堂充分發(fā)揮好餐飲服務(wù)職能作用,在服務(wù)區(qū)域加強(qiáng)愛糧節(jié)糧宣傳教育,通過擺放易拉寶、張貼公益海報(bào)、節(jié)約標(biāo)識(shí),發(fā)動(dòng)志愿者巡查督導(dǎo)等方式,激勵(lì)廣大員工積極落實(shí)“光盤行動(dòng)”,對(duì)餐飲浪費(fèi)行為予以提醒提示和勸導(dǎo);所屬后勤服務(wù)公司加強(qiáng)源頭治理,推動(dòng)綠色廚房創(chuàng)建,科學(xué)合理制定采購計(jì)劃,把制止餐飲浪費(fèi)納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程,減少廚余垃圾,杜絕食材原材料采購、加工過程中的浪費(fèi)。
加強(qiáng)自律 做“文明餐桌”的推動(dòng)者
歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢。為制止餐飲浪費(fèi)行為,提倡厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)思想,國家能源集團(tuán)鐵路裝備神維分公司積極組織職工進(jìn)行學(xué)習(xí)《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見》等相關(guān)文件,持續(xù)提升職工思想認(rèn)識(shí),營造節(jié)約意識(shí)和科學(xué)膳食理念,樹立按需點(diǎn)餐、餐后打包、光盤行動(dòng)等餐桌文明行為,培養(yǎng)職工健康文明的消費(fèi)觀、生活觀,帶動(dòng)家人形成節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的良好風(fēng)氣;積極開展杜絕餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng),通過在餐廳張貼“節(jié)約糧食,人人有責(zé)”“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”等宣傳標(biāo)語,引導(dǎo)職工樹立節(jié)約食物、躬行節(jié)儉、杜絕鋪張浪費(fèi)的觀念,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,狠剎奢靡浪費(fèi)之風(fēng),使節(jié)約糧食成為每個(gè)職工生活常態(tài)。
國家能源集團(tuán)福建公司在系統(tǒng)各單位中深化實(shí)施“光盤行動(dòng)”,全面杜絕餐飲浪費(fèi)。加強(qiáng)食堂餐飲管理,堅(jiān)持實(shí)行每天報(bào)餐制,根據(jù)用餐人數(shù)需求采購食材,在保證食材新鮮的同時(shí),精打細(xì)算做到菜量不超,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生;提倡職工在食堂打餐時(shí),按需取量,按量取餐,能吃多少打多少,并對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象和行為人進(jìn)行拍照曝光,自覺維護(hù)節(jié)儉用餐的良好風(fēng)氣。所屬福州發(fā)電公司改變以往粗放打菜方式,實(shí)行以勺定量、以碗定量,避免人為因素導(dǎo)致多打,減少菜量浪費(fèi);免費(fèi)提供一次性飯盒,鼓勵(lì)員工剩余飯菜打包帶走,拒絕浪費(fèi)。鴻山發(fā)電公司根據(jù)用餐人數(shù),靈活調(diào)整菜品供應(yīng),菜品不夠再由小鍋炒菜臨時(shí)增補(bǔ),以優(yōu)質(zhì)可口的菜肴杜絕浪費(fèi)。此外,福建公司強(qiáng)化制度建設(shè)和專項(xiàng)監(jiān)督,重新修訂了食堂管理辦法,從嚴(yán)控制食堂運(yùn)行成本、食材采購,用制度管人管事;成立專項(xiàng)工作組,指派餐飲監(jiān)督員對(duì)食堂開展督查,培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣和勤儉美德,共同打造舌尖上的文明之風(fēng)。
“一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱”。在“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn)上,樹牢節(jié)約意識(shí)、養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣,具有十分重要的意義。34萬國家能源集團(tuán)人正在積極行動(dòng),從現(xiàn)在做起、從點(diǎn)滴做起、從自身做起,自覺做勤儉節(jié)約風(fēng)尚的倡導(dǎo)者、踐行者、推動(dòng)者,樹立央企職工的良好形象,承擔(dān)中央企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng),為制止餐飲浪費(fèi)行為、弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的美德作出積極貢獻(xiàn)。
【責(zé)任編輯:趙藝涵】